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函谷关

    函谷关位于灵宝市北15公里处的王垛村,距三门峡市约75公里,地处“长安古道”,紧靠黄河岸边。因关在峡谷中,深险如函而得名。

  函谷关西据高原,东临绝涧,南接秦岭,北塞黄河,是我国建置最早的雄关要塞之一。始建于春秋战国之际,是东去洛阳,西达长安的咽喉,素有“天开函谷壮关中,万谷惊尘向北空”、“双峰高耸大河旁,自古函谷一战场”之说,自古为兵家必争之地。周慎靓王三年,楚怀王举六国之师伐秦,秦依函谷天俭,使六国军队“伏尸百万,流血漂橹。”秦始皇六年,楚、赵、卫等五国军队犯秦,“至函谷,皆败走”。“刘邦守关拒项羽”,“安史之乱”的唐军与判军的“桃林大战”,都是在这里进行的。

  函谷关不仅是一处军事重地,而且是古代中原腹地与西北地区文化、经济交流的要点。围绕着这座重关名城流传着“紫气东来”、“老子过关”、“鸡鸣狗盗”、“公孙白马”、“唐玄宗改元”等历史故事和传说,唐太宗、唐玄宗、司马迁、李白、杜甫、白居易、司马光等历史名人志士临关吟诗作赋,流传至今的有100余篇。

   

住宿:
    函谷大酒店位于灵宝市长安路西315号,紧临310国道,属二星级旅游涉外饭店。大酒店古朴典雅,绿树掩映,水榭曲桥,绿波回廊。有高、中、低档客房161间;餐饮部可接纳千余人就餐。有大、中、小型会议室6个,停车场可同时停放车辆200余辆。 总经理:宋新荣 电 话:8662129

    金苑大酒店位于灵宝市新区函谷路中段,是一座集办公住宿、餐饮、娱乐为一体的综合性高级酒店。酒店客房部拥有高中档客房52套,餐饮部设美味的海鲜和川味海陆空火锅;康乐中心内设歌舞厅、浮球室、健身器械、桑拿浴以及保龄球,康乐项目在豫西地区首屈一指。 电 话:(0398)8855748—2222

   凌冶大厦是河南凌冶集团股份有限公司投资兴建的一座二星级酒店,拥有国际标准客房及各式豪华套房90余间,近200个床位。设有豪华中西餐厅、风味美食城火锅居,豪华歌舞厅,商务中心,美容美发厅,金店等。大厦总经理: 李灵辉 地 址: 灵宝市尹溪路16号 电 话: (0398)8856588

    电力宾馆是集住宿、餐饮、娱乐休闲为一体的现代化二星级旅游涉外饭店。宾馆拥有豪华套间、标准间、单间客房84套,大、中、小会议室6个,大会议室可容纳300余人,餐厅可同时接待400余人就餐。桑拿、美容、美发、足浴、保健,按摩、健身房、台球厅、酒吧间、休闲茶艺厅一应具全。总经理:刘春光 宾馆电话:8864296

交通:
    310国道至灵宝市区,从三仙鹤向北15公里
   自 驾 车:
   310国道至灵宝市区,从三仙鹤向北15公里
   从郑州出发:
   连霍高速公路灵宝函谷关出口2公里处
   从所在城市出发:
   灵宝火车站乘坐8路公交车,终点站即到

美食:
    脂油烧饼又叫脂油饼,是灵宝的一大名吃。它呈扁圆形,旋纹相套,外观焦黄明亮,咬开后层次分明,每层薄如纸,外酥内软,浓香扑鼻。脂油煤饼工艺精巧,主要原料为面粉、猪板油、棉清油、食盐、碱面等。其吃法有两种,一种是让厨师挤压抖开,一眨眼一个饼堆满一碟子,蓬蓬松松,成条成片,用筷子夹着吃。另一种是保持饼的原状。食之各具风味。
     一生凉粉,由纯绿豆淀粉和浆汁加工而成。有一种特殊的酸味,可凉拌,也可热炒,具有开胃、清热败毒等功效。
    甑是一种底部有小孔,故而甑糕也叫劲糕。据传,甑在原始社会后期已经产生,到了新石器时代又有陶甑,商周时代发展为青铜铸成,铁器产生后,又变成了铁甑,近年也有用白铁叶子焊成的。陶甑蒸出来的质量最好。甑糕的原料是江米(传统是无锡糯米)、大枣(以灵宝毛头枣最好)其比例是每锅江米10公斤,大枣3公斤,泡米、装甑、加水与火功等,都有严格要求。甑糕,形色俱佳,软硬适度,软甜粘劲,味道醇厚,实为冬春早点的佳品。
    石子馍,又称石子烧饼。因用豆石在鏊上面垫底烙熟而得名,其历史源远流长,兼有的制作方法,是灵宝的一种别有风味的食品。主要原料是:面粉、猪油、小油(植物油)、食盐、大料、花椒、葱等。石子烧饼外观焦黄鲜亮,中凹边突,活像一个椭圆形的小金盆,咬开后层次分明,外酥内软,咸香可口,经久耐贮。

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